سه روش سالم سازي غذاهاي تنوري
تاریخ انتشار: ۷ فروردین ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۲۷۳۵۰۲۰
خبرگزاري آريا -
مواد غذايي را قبل از کباب کردن و يا تنوري کردن با آب مرکبات يا ادويه طعم‌دار نکنيد
غذاهاي کبابي و تنوري يکي از خوشمزه ترين غذاها به ويزه در تعطيلات و مسافرت هستند. اما کباب کردن گوشت ممکن است مضراتي هم داشته باشد. براي سالم سازي غذاهاي کبابي از سه روش زير استفاده کنيد.
غذاهاي کبابي و تنوري را با سه روش زير سالم سازي کنيد!!
مصرف زياد گوشت قرمز به شکل کبابي و باربيکيو مي‌تواند سبب افزايش ميزان اسيد‌آمينه‌هاي هتروسيکليک شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
غذاها را طعم‌دار کنيد
طعم‌دار کردن مواد غذايي با آب مرکبات يا ادويه مي‌تواند باعث کاهش آزاد شدن ترکيبات مضر در غذاهاي تنوري شود.
چربي‌ها را جدا کنيد
هر چقدر که تماس چربي‌ها با دود و آتش بيشتر باشد، ترکيبات خطرناک و مضر بيشتري هم وارد مواد غذايي‌تان مي‌شود. پس تا جايي که مي‌توانيد، چربي گوشت‌ها را پيش از تنوري يا کباب کردن آنها بگيريد.
با دماي پايين و به آرامي غذاها را تنوري يا کباب کنيد
شما مي‌توانيد با پايين آوردن دما و سرعت پخت، مواد غذايي تان را کاملا مغز پخت کنيد. با اين شيوه سلامتي تان کمتر در معرض خطر قرار مي گيرد.
منبع : khorasannews.com
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۷۳۵۰۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مسمومیت ۲۹ پزشک با مشروبات الکلی تقلبی در شیراز