شکلات بخوريد تا پوستي سالم‌تر داشته باشيد
تاریخ انتشار: ۹ فروردین ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۲۷۵۰۶۴۶
خبرگزاري آريا - شکلات مي تواند به تقويت سطوح انرژي پيش از ورزش، افزايش نيرو در زمان جلسات تمريني شديد، و کاهش درد پس از انجام تمرينات ورزشي کمک کند.
شکلات بخوريد
تعداد کمي از ما نيازمند دليلي قانع کننده براي مصرف شکلات هستيم. عطر و طعم و توانايي بهبود خلق و خو، شکلات را به يکي از محبوب‌ترين خوراکي هاي جهان مبدل کرده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گزارش رودالز ارگانيک لايف، شکلات تلخ در مقايسه با شکلات شيري از فوايد سلامت بيشتري بهره مي برد و مصرف منظم آن مي تواند به بهبود شرايط سلامت کلي انسان کمک کند. براي بهره‌مندي از فوايد سلامت شکلات تلخ مصرف نمونه هايي که داراي 70 درصد يا بيشتر کاکائو هستند بايد مد نظر قرار بگيرد. در ادامه با برخي از اين فوايد بيشتر آشنا مي شويم.
پوستي سالم‌تر
مطالعات نشان داده اند که مصرف شکلات سرشار از آنتي اکسيدان پوستي نرم‌تر که کمتر خشک مي شود و مقاومت بيشتري در برابر آفتاب سوختگي دارد را شکل مي دهد. به عنوان مثال، مطالعه اي که در نشريه European Journal of Nutrition منتشر شد، نشان داد، مصرف مداوم کاکائو به مدت 12 هفته از دست دادن رطوبت پوست را به ميزان 25 درصد کاهش مي دهد، که بهترين خبر براي افرادي با پوست خشک است.
از ديگر فوايد مصرف شکلات تلخ مواجهه کمتر با آفتاب سوختگي است. پژوهشگران بريتانيايي شرکت کنندگان حاضر در مطالعه را به دو گروه تقسيم کرده و طي 12 هفته به يک گروه شکلات تلخ و به گروه ديگر شکلات شيري دادند. در پايان مطالعه گروهي که شکلات تلخ مصرف کرده بودند، افزايش دو برابري محافظت در برابر پرتوهاي فرابنفش را تجربه کردند و گروه ديگر هيچ سودي را شاهد نبودند.
کاکائو گردش خون به مويرگ هايي که در لايه بالايي پوست قرار دارند را افزايش مي دهد و رگ هايي که براي جذب اکسيژن و مواد مغذي بهتر تجهيز شده اند از پوست در برابر کم آبي و آفتاب سوختگي هر چه بهتر محافظت مي کنند.
دندان هايي سالم‌تر
قند موجود در آبنبات هاي شکلاتي است که پوسيدگي دندان ها را موجب مي شود، در شرايطي که کاکائو مي تواند از آنها محافظت کند. پوست دانه کاکائو حاوي ترکيبات ضد باکتري است که از شکل گيري پلاک و بيوفيلم ها پيشگيري مي کند.
کاهش هوس هاي غذايي و افزايش وزن
کاکائو سرشار از فيبر و پروتئين است. يک قالب شکلات تلخ استاندارد حاوي 4 گرم فيبر و 8 تا 9 گرم پروتئين است و يک قاشق غذاخوري از پودر کاکائو حاوي 4 گرم و يک گرم از هر کدام است. اما حقيقت جالب توجه ديگري درباره شکلات نيز وجود دارد: پژوهشگران هلندي طي مطالعه اي دريافتند افرادي که تنها شکلات تلخ 85 درصد را بو کرده بودند کاهش اشتهاي خود به نصف را گزارش کردند. بو کردن شکلات تلخ، توليد هورموني ضد گرسنگي به نام گرلين را تحريک مي کند و اثر آن براي حدود يک ساعت باقي مي ماند.
قلبي سالم‌تر
شکلات اغلب به واسطه محتواي کره کاکائو خود که سرشار از چربي اشباع است زير سوال مي رود. اما مشخص شده است همانند ديگر اشکال چربي اشباع، مانند روغن نارگيل، کره کاکائو مي تواند براي انسان خوب باشد. يک سوم چربي موجود در کره کاکائو اسيد استئاريک است، که کبد آن را به يک چربي غير اشباع تک پيوندي به نام اسيد اولئيک تبديل مي کند. اسيد اولئيک سطوح کلسترول بد (LDL) را کاهش مي دهد و سطوح کلسترول خوب (HDL) را افزايش مي دهد.
همچنين، ترکيبات ضد التهاب موجود در کاکائو به مبارزه با التهاب عروقي مزمن کمک مي کند، و انعطاف پذيري در رگ هاي خوني را افزايش مي دهد و بر همين اساس، فشار خون را کاهش مي دهد و از تجمع پلاکت ها و گرفتگي ديواره رگ ها جلوگيري مي کند که تمامي اين موارد در بهبود سلامت قلب و پيشگيري از بيماري قلبي موثر هستند.
تمرکز بيشتر
مطالعات انجام گرفته بر اساس تصويربرداري MRI نشان داده اند که مصرف شکلات گردش خون به سمت مغز را بهبود مي بخشد که اين شرايط مي تواند توانايي شما براي تمرکز هر چه بهتر را افزايش دهد.
اضطراب کمتر
استرس موجب توليد هر چه بيشتر هورمون کورتيزول مي شود که از عوارض جانبي آن مي توان به تحريک تجمع چربي شکمي يا احشايي، چربي که اطراف اندام ها شکل مي گيرد و مي تواند به افسردگي و همچنين بيماري قلبي و سکته مغزي منجر شود، اشاره کرد.
مطالعه اي که در سال 2009 انجام شد، نشان داد، افرادي که روزانه و به مدت دو هفته 40 گرم شکلات مصرف مي کردند، در مقايسه با زمان آغاز مطالعه شاهد کاهش سطوح کورتيزول در بدن خود بودند. مطالعه اي ديگر در سال 2010 که طي يک بازه زماني 30 روزه انجام شد نيز نشان داد سطوح اضطراب در افرادي که روزانه کاکائو مصرف مي کردند 10 درصد کمتر بوده و آنها خود را 10 درصد آرام‌تر از زمان آغاز مطالعه در نظر گرفتند.
ورزش موثرتر
شکلات مي تواند به تقويت سطوح انرژي پيش از ورزش، افزايش نيرو در زمان جلسات تمريني شديد، و کاهش درد پس از انجام تمرينات ورزشي کمک کند. کاتچين ها و اپي‌کاتچين هاي کاکائو که دو نوع آنتي اکسيدان محسوب مي شوند، توانايي عضلات در جذب مواد مغذي توليدکننده انرژي را افزايش مي دهند. ترکيبات ضد التهابي موجود در کاکائو نيز در کاهش ادراک درد موثر هستند.
عصر ايران
اخبار مرتبط :
شکلات ، باعث تشديد اين بيماري در بدن ميشود
آشنايي با خواص و مضرات شکلات تلخ
اما و اگرهاي شکلات صبحانه ، بخوريم با نخوريم ؟!
زن باردار ومصرف شکلات
بيماران سرطاني شکلات و بيسکوئيت نخوريد ميدانيد چرا؟
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۷۵۰۶۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلاله‌ای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت