طرز تهیه ترشی پیاز / طرز تهیه ترشی پیاز سفید / طرز تهیه دو نوع ترشی پیاز پرطرفدار خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱۳ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۸۷۱۳۴۵۸/طرز_تهیه_ترشی_پیاز_طرز_تهیه_ترشی_پیاز_سفید_طرز_تهیه_دو_نوع_ترشی_پیاز_پرطرفدار_خوشمزه
پیاز
خواص بی نظیر و فراوان پیاز بر کسی پوشیده نیست اما خیلی از ما نمیتوانیم به مقدار زیاد از آن در کنار غذاهای خود مصرف کنیم اما اگر میخواهید از خواص پیاز بهره ببرید میتوانید آنرا به شکل ترشی در آورده و به این ترتیب میتوانید مقدار بیشتری روزانه از پیاز استفاده کنید
خواص پیازیکی از مهمترین ویژگی های پیاز باکتری کش بودن آن است که مصرف آن میتواند سموم و باکتری ها را از بدن شما دفع کند
مصرف پیاز برای سنگ کلیه بسیار مفید است و استفاده از آن میتواند به از بین رفتن سنگ کلیه کمک فراوانی کند
کلیسم موجود در پیاز برای از بین بردن نرمی استخوان ها بسیار مفید بوده و هم چنین میتواند درد ناشی از استخوان درد را نیز تسکین دهد
بسیاری از عفونت های مجاری تنفسی از قبیل برونشیت ، آسم و ورم گلو میتواند با پیاز درمان شود
پیاز بسیار زود هضم است بنابراین حتی کسانی که مشکلات معده و گوارش دارند میتوانند بدون نگرانی از پیاز مصرف کنند از طرف دیگر پیاز میتواند فعالیت های معده و روده را نیز تقویت کند
از شربت پیاز میتوانید برای رفع دردهای عصبی استفاده کنید
پیاز خام محرک قلب است وبه کسانی مشکلات قلبی دارند توصیه میشود
اگر به گلودرد دچار شدید حتما از پیاز استفاده کنید چراکه نرم کننده و تقویت کننده معده میاشد
اگر از پیاز و یا هر میوه و سبزیجات دیگر ترشی تهیه کنید از خواص آنها چیزی کم نمیشود و مصرفشان به صورت ترشی همان اندازه مفید است که استفاده ی معمول آنها مفید میباشد
بنابراین حتما توصیه میکنیم اگر از آن دسته افرادی هستید که نمیتوانید پیاز را به همین شکل خام در کنار وعده های غذایی خود مصرف کنید ، حتما آنرا به ترشی تبدیل کرده وترشی پیاز را در برنامه غذایی خود جای دهید
در این مطلب میخواهیم طرز تهیه ترشی پیاز را به شما آموزش دهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
ترشی پیازموادی که برای تهیه این ترشی نیاز دارید شامل سه کیلو گرم پیاز خرد کرده ، سه قاشق نعنا ی خشک و نرم ، نیم کیلو گرم سیر و سرکه به مقدار لازم
پیاز ها را ریز خرد کنید و یک لایه در ظرف شیشه ای مناسب برای ترشی بریزید ، روی آنرا با سیر خرد شده و مخلوط شده با نعناع و کمی نمک بپوشانید و لایه به لایه همین کار را تکرار کنید تا شیشه پر شود سپس روی مواد آرام آرام سرکه بریزید بطوریکه در تمامی منافذ بین مواد نفوذ کند و تا روی مواد را هم بپوشاند درب ظرف را گذاشته و د ر جای خشک قرار بدهید
طرز تهیه ترشی پیاز سفید
موادی که نیاز دارید شامل پیاز های سفید ریز ، نمک و فلفل ؛ سیر ، نعنا خشک و سرکه سفید میباشد که مقدارشان کاملا به حجم ترشی ای که قصد دارید تهیه کنید بستگی دارد
پیازها را پوست بگیرید و خوب بشویید ، داخل صافی قرار داده و دو ساعتی زمان بدهید تا پیازها کاملا خشک شوند سپس داخل یک ظرف شیشه ای تمیز و خشک پیاز ها را چیده و با چند حبه سیر ، یک عدد فلفل قرمز مقداری نعنا خشک و کمی نمک روی پیازها را بپوشانید و لایه لایه همین کار را تکرار کنید تا کل مواد و پیازها تمام شوند
در مرحله آخر ظرف را با سرکه سفید پر کنید و به اندازه ای سرکه بریزید که کاملا روی مواد را بپوشاند
این ترشی را به مدت یک ماه در جای خنک و تاریک قرار بدهید تا ترشی آماده شود
البته این زمان ، زمان حداکثر است و اگر از پیازهای نرم تر استفاده کنید مدت زمان کمتری برای آماده شدن ترشی صرف خواهد شد
.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۷۱۳۴۵۸/طرز_تهیه_ترشی_پیاز_طرز_تهیه_ترشی_پیاز_سفید_طرز_تهیه_دو_نوع_ترشی_پیاز_پرطرفدار_خوشمزه را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد