خبرگزاري آريا -



طرز تهيه خمفروش (خنفروش) شيريني مناسب ماه رمضان شهرهاي جنوبي ايران

خنفروش يا خمفروش نوعي شيريني مرسوم جنوب ايران هست که در ماه رمضان زياد پخته مي شود.

مواد لازم براي خنفروش :
تخم مرغ سه عدد آرديک و يک چهارم پيمانه شکر سه چهارم پيمانه ماست شيرينيک پيمانه روغننصف پيمانهبكينگ پودريک قاشق غذاخوريوانيل يا هليک قاشق چايخوري

طرز تهيه خنفروش :
آرد و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده و الک كنيد، تخم مرغ و وانيل يا پودر هل و شكر را خوب با همزن بزنيد تا سفيد و حجم دار شود، ماست و روغن را اضافه كنيد و مخلوط كنيد و در انتها آرد و بكينگ پودر را اضافه كنيد و با ليستک (كفگيرچوبي) هم بزنيد، در حدي كه مخلوط شود، زياد هم نزنيد كه پف كيک از بين مي رود، دستگاه بيسكوئيت ساز را گرم و كمي چرب كنيد كمي از مواد را بريزيد و در آن را ببنديد تا پخته شود.



گردآوري : بخش آشپزي بيتوته



منبع: خبرگزاری آریا

مطالب پیشنهادی:

عکس| مهناز افشار عضو جدید خانواده‌اش را معرفی کرد

جلسه ترامپ درباره «حمله نظامی» علیه ایران با حضور مقامات پنتاگون| گزینه محتمل آمریکا برای دفاع از عربستان چیست؟

درخشش مهدی عبدی در اولین دربی؛ علیپور بعدی متولد شد؟

منبع این خبر، وبسایت www.aryanews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۸۵۹۰۷۰ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.
خبر بعدی:

اکسیری طبیعی برای کاهش چربی های شکمی

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره خواص دمنوش زنیان گفت: گیاه زنیان با دارابودن انواع ویتامین‌ها از گروه‌های A، C وE و ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی‌ای مانند سدیم، پتاسیم، آهن و فسفر دارای خواص متعدد و ویژه‌ای است که آن را به گیاهی ارزشمند در طب سنتی تبدیل کرده است.

وی ادامه داد: این گیاه به دلیل مقادیر بالای تیمول که دارای خواص ضد باکتری طبیعی است، می‌تواند در پاک سازی ریه ها و بهبود علائم سرماخوردگی، برونشیت و آسم موثر باشد. همچنین اثرات ضدالتهابی تیمول موجود در آن در کاهش خطر ابتلا به آرتروز و دردهای مفصلی و برطرف کردن سریع دندان درد نقش بسزائی دارد.

عظمایی افزود: دمنوش این گیاه با افزایش سوخت و ساز بدن، در کاهش حجم چربی‌های شکمی موثر است و به درمان مشکلات سوءهاضمه و اختلالات گوارشی کمک می‌کند، در کنترل قند، فشار و چربی خون موثر است و سنگ کلیه و کیسه صفرا را دفع می‌کند.

این پژوهشگر طب سنتی گفت: در کنار خواص مفید این گیاه دارویی، مصرف زنیان عوارض جانبی هم دارد. مصرف بیش از حد این گیاه عوارضی مانند آلرژی و حساسیت را به دنبال دارد که با علائمی مانند تهوع، استفراغ، سوزش پوست و سردرد قابل تشخیص است.

وی ادامه داد: خانم های باردار نباید از این گیاه استفاده کنند و مصرف زنیان ممکن است سبب برخی عوارض کبدی شود و خطر خونریزی را به همراه داشته باشد.

بیشتر بخوانید: سریعترین درمان سرماخوردگی را از این اکسیر طبیعی بخواهید

برای تهیه ۲ لیتر شربت زنیان، یک لیتر از عرق زنیان، یک لیترعرق زیره، ۵۰ گرم بذر زنیان، ۵۰۰ گرم عسل و کمی آبلیموی ترش تازه لازم است.
عرق زنیان و زیره را باهم مخلوط کنید و بذر زنیان را به این مخلوط  اضافه کرده و بگذارید سه ساعت بماند. مخلوط بذر زنیان و عرقیات را پنج دقیقه بجوشانید و پس از اینکه دمای مخلوط بذر زنیان و عرقیات به ۵۰ درجه سانتی‌گراد رسید آن را صاف کنید. در ادامه عسل را به مخلوط صاف شده اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید تا قوام لازم برسد.

این شربت را می‌توان به مقدار چهار لیوان در روز و به دفعات، صبح ناشتا و سی دقیقه قبل از صبحانه، پس از ناهار، ۳۰ دقیقه قبل از شام و پیش از خواب مصرف کرد.

زنیان، گیاهی یک ساله و بومی کشور هند است که در ایران هم می‌تواند رشد ‌کند. میوه‌ی کوچک این گیاه با ظاهری بیضی شکل و رگه دار مزه ای تند و تیز دارند و عطر و بوی آن مانند آویشن است.

انتهای پیام/ 

 

دیگر خبرها

  • طرز تهیه کباب نگینی خوش مزه و خوش عطر
  • پوشک بچه باعث ناباروري در بزرگسالي نمي شود
  • پوره مرغ و برنج به همراه موز + طرز تهیه
  • وحید جلیلی، شبکه‌های تلویزیونی و مدیران جوان انقلابی
  • چگونه مربای پوست پسته درست کنیم؟
  • واکنش جالب نماینده اصلاح طلب مجلس درباره عملکرد فراکسیون امید/ سروش: هیچ بقالی نمی گوید ماست من ترش است/ برخی برنامه های ما موفق نبود
  • طرز تهیه ساندویچ تن یونانی
  • طرز تهیه مربا به و بادام
  • طرز تهیه چند خوراکی سالم برای دربی فردا
  • طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه و خاص با روکش گاناش
  • پروژه شهید زدایی درراستای پروژه حذف نام امام حسین (ع) از فرهنگ ماست
  • دسر انبه ژله آلبالو
  • طرز تهیه مربای پوست پسته
  • طرز تهیه خورش آلو اسفناج
  • بر آنچه فکر می‌کنیم تهدیدات ماست، اشراف کامل داریم/هر دشمنی یکی بزند، ما ۱۰ تا می‌زنیم
  • شهاب حسینی ازرویداد فیلم فنلاند جایزه گرفت
  • چگونه چاق شویم؟
  • طرز تهیه دسر انبه ژله آلبالو
  • طرز تهیه یک دسر پاییزی خوشمزه