تحریریه پارسینه: شامی یکی از غذاهای خوشمزه ایی است که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوت و همچنین مواد اولیه مختلفی تهیه می گردد اما در این مطلب سعی نموده ایم با ارائه طرز تهیه شامی آرد نخودچی خوش طعم و بی نظیر شما را در پخت این غذای سنتی و عالی یاری نماییم.مواد لازم:

گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم

آرد نخودچی : ۱۰۰ گرم

زرده تخم مرغ : یک عدد

پیاز درشت : یک عدد

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده نمود و در روغن تفت دهید. توجه داشته باشید که بهتر است برای تهیه اغلب غذاها از پیاز سرخ شده استفاده نمایید.

بعد از سرخ نمودن پیازها، تمامی مواد اولیه که معرفی نمودیم را با هم مخلوط نمایید و به خوبی ورز دهید تا کاملا یکدست شود.

حال مواد را به صورت گلوله بردارید و روی سلفون به شکل دلخواه پهن نمایید. توجه داشته باشید که لازم نیست شامی کباب شما حتما به شکل دایره باشد و می توانید از طرح های دلخواه استفاده نمایید.

نکته مهم در پخت شامی این است که بهتر است وسط آن را با انگشت سوراخ کنید. توجه داشته باشید که این کار منجر به پخت بهتر شامی و مغز پخت شدن آن می شود و همچنین مانع از برجسته شدن شامی می شود. برای پخت بهتر شامی ها بهتر است فقط یکبار آن را برگردانید و هر طرف شامی تنها سه یا چهار دقیقه زمان برای پخت نیاز دارد.

تزیین شامی کباب :

بعد از پخت شامی ها، آنها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود، سپس به شکل دلخواه اقدام به چیدن آنها در ظرف نمایید. در ادامه جدیدترین مدل های تزیین شامی مجلسی را مشاهده می فرمایید که هر یک می توانند ایده جالب و قابل توجهی برای تزیینات شما باشند.

منبع: پارسینه

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

جورجینیو وینالدوم: وقتی فن دایک درون زمین است، عملکرد تمام بازیکنان بهتر می شود؛ او به ندرت مرتکب اشتباه می شود

وینالدوم از تاثیر زیاد فن دایک بر عملکرد لیورپول در فصل گذشته می گوید

طرفداری- جورجینیو وینالدوم معتقد است زمانی که فن دایک درون زمین است، باعث پیشرفت بازی کل تیم می شود.

به گزارش لیورپول اکو، مدافع وسط تیم لیورپول بعد از اینکه به کلوپ و هم تیمی هایش برای رقم زدن بهترین فصل تاریخ لیورپول در لیگ برتر کمک کرد، عنوان بهترین بازیکن فصل گذشته را هم از آن خود کرد. به عنوان مدافعی که بسیار سخت می توان از او عبور کرد، او یکی از ارکان اصلی تیم کلوپ در راه بدست آوردن جام هم بود درست همانند عملکرد او در فینال لیگ قهرمانان مقابل تاتنهام در شهر مادرید که با کسب جام پایان یافت.

وینالدوم در حالی که فصل گذشته را ارزیابی می کند می گوید:

ما بسیار پیشرفت کرده ایم. شما نه تنها از روی نتایج بلکه از شیوه بازی ماهم می توانید این پیشرفت را مشاهده کنید. ما در طول فصل بهتر و بهتر شدیم. ما فصل را واقعا خوب شروع کردیم و طوری مدیریت کردیم که بازی های دشوار را با موفقیت پشت سر بگذاریم درحالی که در گذشته این امر کمی مشکل به نظر می رسید. اگر واقعا خوب بازی نمی کردیم، نمی توانستیم بازی هایی که واقعا سخت بودند را با برد پشت سر بگذاریم. دراین فصل ما این موضوع را به خوبی مدیریت کردیم تا از آن مسابقات سر بلند بیرون بیاییم. ما چیزهای زیادی یاد گرفتیم. تمام بازیکنان از بازیکنی که قبلا بودند، بهتر شده بودند.

هم وطن وینالدوم، فن دایک بعد از عملکرد تاثیر گذارش در آنفیلد مقابل کاتالان ها، بخت اصلی کسب توپ طلا بالاتر از ستاره بارسلونا، لیونل مسی به شمار می رود. او اضافه می کند:

چیزی که بیشتر از همه در مورد فن دایک مرا تحت تاثیر قرار می دهد، این است که او استوار است و به ندرت مرتکب اشتباه می شود. او بسیار خوب در سلتیک و ساوتهمپتون و لیورپول پیشرفت کرده است، او پیشرفت زیادی کرده است. چیز دیگری که مرا تحت تاثیر قرار می دهد این است که وقتی او بازی می کند، بقیه بازیکنان هم عملکرد بهتری از خود نشان می دهند؛ مدافعی که در کنار او بازی می کند، عملکرد بهتری از خود نشان می دهد. بازیکنی که در جلوی او قرار می گیرد، بهتر بازی می کند چون زمانی که شما بدانید او پشت سر شما است، شما احساس امنیت خواهید کرد.

واکنش پلیس به ویدئوی درگیری مامور با دختر جوان: با شوخی‌های سخیف باعث جریحه‌دار شدن احساس شهروندان شدند! | ۵ پسر و دختر دستگیر شدند| به دلیل مصرف مواد مخدر توهم‌زا فاقد حالت طبیعی بوده‌اند| اگر مأمور خطایی مرتکب شده باشد برخورد می‌کنیم|+عکس

ترامپ: بدون هیچگونه پیش‌شرطی آماده مذاکره با ایران هستیم| چرا حمله آمریکا به ایران لغو شد؟

علت مرگ غیرمنتظره فائقه دوستی مجری جوان تلویزیون چه بود؟

منبع این خبر، وبسایت www.parsine.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۸۸۶۷۱۸ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • ذهن پوزیتیویست‌های جهان کیارستمی را نمی‌فهمد
  • طرز تهيه ناگت مرغ
  • طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
  • بهتر از پارسال یعنی پیش به‌سوی قهرمانی
  • یازده پیشنهاد خوشمزه برای سوختن سریع چربی‌های بدن!
  • سالاد ماکارونی یا لازانیا کدام یک را خوشمزه تر است؟
  • تبدیل موتور بوئینگ 757 به باربیکیو (+عکس)
  • برانیز موز؛ خوشمزه و لذیذ
  • گفتند نگید/مخمصه/بیانیه‌های بهارستانی
  • سوپ سفید پرطرفدارترین سوپ مجلسی + دستور تهیه
  • با غذا‌های خوشمزه بانوان هنرمند ارمنی آشنا شوید
  • نکته بهداشتی: کباب کردن غذا
  • طرز تهیه پودر چیلی
  • کباب، تهدید تازه‌ای که جان جنگل‌های زاگرس را گرفته است
  • خوشمزه‌هایی که جلو سرطان پوست می‌ایستند
  • اگر با سالاد لاغر نمی‌شوید کباب را جایگزین کنید
  • طرز تهیه دسر شاتوت
  • طرز تهیه پنیر محلی با ماست چکیده، بدون نیاز به مایه‌ی پنیر
  • طرز تهيه ليموناد هندوانه