به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ترکیب گوشت مرغ و گوشت گوساله و گوسفند باعث دورنگی این کباب‌های خوشمزه شده است. این کباب را برای آخر هفته تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

گوشت گوساله (چرخ کرده): 350 گرم

گوشت قلوه گاه گوسفند (چرخ کرده): 350 گرم

سینه مرغ: 4 عد

پیاز: 2 عدد

زعفران (دم کرده): 2 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ: یک عدد

آب لیمو ترش (تازه): به مقدار لازم

نمک: به مقدار لازم

فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

بیشتر بخوانید:طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی+عکس 

    طرز تهیه کباب کوبیده لذیذ و خوشمزه:

پیازها را رنده کنید و آب آنها را بگیرید.

گوشت گوساله و گوشت گوسفندی چرخ شده را در ظرف مناسبی بریزید.

پیاز رنده شده، تخم مرغ، یک قاشق سوپ خوری زعفران دم کشیده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و چسبنده شوند.

این مخلوط را داخل ظرف در بسته به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

سینه های مرغ را از پهنا به دو یا سه قسمت برش دهید و با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک شوند.

سپس آنها را به ابعاد کوچ برش دهید.

یک قاشق سوپ خوری زعفران دم کشیده، مقداری روغن مایع، مقداری آب لیموترش تازه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

سینه های مرغ را حدود 30 دقیقه یا بیشتر در داخل این مواد استراحت دهید تا مزه دار شوند.

پس از گذشت این مدت، تکه های مرغ مزه دار شده را به سیخ چوبی بکشید

مخلوط گوشت را دور آنها فشار داده و با کمک انگشتان خود شکل دهید.

این کباب های خوشمزه را در سینی فر از قبل چرب شده بچینید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند.

منبع:سفره ایرانی

انتهای پیام/

 

منبع: باشگاه خبرنگاران

مطالب پیشنهادی:
خبر بعدی:

واردات مرغ و تخم‌مرغ از ایران به هرات ممنوع شد

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، پس از شکایت‌های گسترده مسئولان مرغداری‌های هرات مبنی بر قاچاق گسترده مرغ و تخم مرغ به از کشورهای خارجی که سبب کاهش تولید این محصول شده، این افراد خواهان برخورد با قاچاق آن شدند.

از سوی دیگر «عبدالقیوم رحیمی» والی هرات پس از نشست با اعتراض کنندگان به واردات قاچاق گوشت مرغ و تخم مرغ به هرات گفت: پس از بررسی شکایت‌های مسوولان مرغداری‌های هرات به مسوولان گمرک و پلیس مرزی هرات دستور داده شد تا واردات مرغ و تخم مرغ به هرات را ممنوع کنند.

«ضیاالحق رحمانی» رئیس اتحادیه مرغداری‌های هرات در این مورد گفت: در هرات نزدیک به 3 هزار مرغداری فعالیت می‌کنند که از سوی بخش خصوصی نزدیک به 1 میلیارد دلار در این بخش سرمایه گذاری شده است.

وی تاکید کرد: واردات قاچاقی مرغ و تخم مرغ از کشور ایران و دیگر کشورها به هرات از یک سو خسارات مالی گسترده‌ای را به آنها وارد کرده و از سوی دیگر توان رقابت را از تولید کنندگان مرغ و تخم مرغ در هرات گرفته است.

رئیس اتحادیه مرغداری‌های هرات ادامه داد: همچنین به دلیل شیوع آنفولانزای مرغی در ایران واردات از این کشور ممنوع شده است.

عبدالصبور رحمانی رئیس اداره کشاورزی هرات گفت: فعالیت‌های مرغداری‌ها در هرات ثابت کرده که نیاز بازار داخلی را فراهم می‌کند و نیازی به واردات این تولیدات از کشورهای دیگر به هرات نیست.

واکنش پلیس به ویدئوی درگیری مامور با دختر جوان: با شوخی‌های سخیف باعث جریحه‌دار شدن احساس شهروندان شدند! | ۵ پسر و دختر دستگیر شدند| به دلیل مصرف مواد مخدر توهم‌زا فاقد حالت طبیعی بوده‌اند| اگر مأمور خطایی مرتکب شده باشد برخورد می‌کنیم|+عکس

ترامپ: بدون هیچگونه پیش‌شرطی آماده مذاکره با ایران هستیم| چرا حمله آمریکا به ایران لغو شد؟

علت مرگ غیرمنتظره فائقه دوستی مجری جوان تلویزیون چه بود؟

منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۲۳۸۸۶۷۱۹ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • طرز تهيه ناگت مرغ
  • افت و خیز قیمت مرغ تا ۱۰ روز آینده
  • افت و خیز قیمت مرغ همچنان در بازار ادامه دارد
  • افزایش قیمت تخم مرغ در غرفه تره بار
  • خطراتی که مصرف تخم مرغ خام دارد
  • طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
  • مرغداران ایلامی سالیانه ۵۰ هزار تن گوشت مرغ تولید می‌کنند
  • صادرات مرغ و تخم‌مرغ از ایران به هرات ممنوع شد
  • افزایش یک هزار تومانی نرخ تخم مرغ در بازار/۶۰۰ تن تخم مرغ مازاد از سطح بازار جمع آوری شد
  • آخرین تحولات بازار مرغ
  • آخرین تحولات بازار مرغ/ افت و خیز قیمت مرغ همچنان در بازار ادامه دارد
  • تبدیل موتور بوئینگ 757 به باربیکیو (+عکس)
  • گفتند نگید/مخمصه/بیانیه‌های بهارستانی
  • جزییات تازه از بازاری که «تهران» را به پایتخت ارزی کشور تبدیل خواهد کرد/ جدیدترین قیمت‌ها از خودرو‌های داخلی/ دوازدهمین دارایی ارزشمند جهان معرفی شد/ تورم دخانیات بیشتر از تورم گوشت و مرغ!
  • نکته بهداشتی: کباب کردن غذا
  • کباب، تهدید تازه‌ای که جان جنگل‌های زاگرس را گرفته است
  • مرغداری های ایلام روزانه ۱۴۰ تن گوشت مرغ تولید می کنند
  • اگر با سالاد لاغر نمی‌شوید کباب را جایگزین کنید
  • کاهش قیمت مرغ در بازار کوثر + جدول