چرا باید برنج قهوه‌ای مصرف کرد
تاریخ انتشار: ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ | کد خبر: ۲۶۱۲۰۶۸۶
مینو حاجیان ــ کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭه ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ، اظهار داشت: برنج قهوه‌ای بخشی از فیبر، مواد معدنی، ویتامین و برخی از ترکیبات فنولی مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند و پیشنهاد می‌شود به‌دلیل خواص سلامتی‌بخش آن در رژیم غذایی هفتگی افراد حداقل به‌میزان دوبار در هفته قرار گیرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭه ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ اظهار کرد: غلات کامل و سبوس‌دار از جمله سالم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: برنج قهوه‌ای از جمله غلات کامل است و می‌توان همراه با مصرف غلات کامل دیگر مانند جو و گندم کامل خطر ابتلا به دیابت را کاهش داد.
حاجیان تأکید کرد: برنج قهوه‌ای بخشی از فیبر، مواد معدنی، ویتامین و برخی از ترکیبات فنولی مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند و پیشنهاد می‌شود به‌دلیل خواص سلامتی‌بخش آن در رژیم غذایی هفتگی افراد حداقل به‌میزان دوبار در هفته قرار گیرد.
کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭه ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ، تصریح کرد: سازمان غذا و دارو برای واحدهای متقاضی فرآوری و بسته‌بندی برنج قهوه‌ای پروانه ساخت یا شناسه نظارت کارگاهی صادر می‌کند.
وی گفت: کیفیت پخت و خوراک برنج قهوه‌ای نقش مؤثری در ترویج مصرف و پذیرش این محصول توسط مصرف کننده دارد و پس از برداشت پوسته ابتدایی خارجی‌ترین لایه شلتوک در کارخانه فرآوری برنج، برنج قهوه‌ای، برنج سفید حاصل می‌شود که لایه سبوس آن گرفته شده است.
حاجیان با بیان اینکه برنج قهوه‌ای از ارزش غذایی بالاتری نسبت به برنج سفید برخوردار است، افزود: هرچه میزان صیقل بیشتر باشد برنج تولیدی سبوس کمتری داشته شفاف و شیشه‌ای‌تر خواهد بود.
وی بیان کرد: کیفیت پخت و خوراک برنج قهوه‌ای نقش مؤثری در ترویج مصرف و پذیرش این محصول توسط مصرف کننده دارد و لازم است به‌تدریج با فرهنگ سازی، ترویج خواص برنج قهوه‌ای و بهبود جایگاه مصرف برنج قهوه‌ای در رژیم غذایی هفتگی مصرف کنندگان باز شود.
کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭه ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ، در پایان خاطرنشان کرد: برنامه ارتقای ایمنی و سلامت محصول برنج از آبان ماه 92 در دو سطح واردات و تولید داخل در سازمان غذا و دارو مصوب و به‌صورت کشوری اجرا شده است.
منبع: افکارنيوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۶۱۲۰۶۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام